El 18 de enero de 2009, con el Nuevo Año como motivo de celebración, decidimos reunirnos un grupo de chicas de varias nacionalidades entorno a un típico desayuno turco. En Turquía se da una especial atención al desayuno, como primera comida fuerte del día. La verdad es que sorprende a cualquiera, porque es un desayuno monumental. Generalmente se compone de huevo cocido, mantequilla, mermelada, miel, tomates, pepinos, aceitunas negras, pan y queso. A veces también se añaden panecillos rellenos de…

El 31 de enero inauguramos el primer curso de cocina turca. Tuvo lugar en la cocina de la Asociación Hispano Turca. El curso se realiza todos los sábados de 11 a 13 horas. El precio del curso, 150 euros el trimestre (para las socias son 120 euros), incluye la materia prima así como una carpeta donde guardar las recetas, un bolígrafo y un delantal. En este primer día de curso asistimos 4 alumnas, todas listas para aprender y experimentar nuevas…