Cocina Turca 7ª Semana

Unas Tapas

Kisir

El Kisir es una típica ensalada agripicante turca a base de burgol. Los ingredientes son burgol, perejil, concentrado de tomate. Esos ingredientes implican cebolla, ajo, limón, ensalada y muchos espacias.

Kolay Pogaca ( Empanadillas fáciles)

Es un masa que se forma en balas y después se desenrolla. Al final se llena la masa con queso.

Piyaz

Es un plato típico de la cocina turca que se suele servir como una ensalada elaborado de cualquier disposición de judía acompañada de un huervo duro rallado y diversas verduras finamente picadas. Los ingredientes comunes suelen ser las cebollas, perejil y sumac. En Antalya provincia de Turquia se suele preparar de forma diferente que en otras regiones, empleándose por ejemplo semillas de sésamo.

Postre

Ask Lokumu ( Bolitas del amor )

Son unas bolitas a base de zanahoria y galletas con canela y rebozadas en coco rallado.